Cerámica para la mesa: barro negro, talavera y barro canelo—usos, combinación y cuidado

1. Barro negro (Oaxaca): características y uso

• Acabado: brillo oscuro por quema en atmósfera reducida.
• Usos sugeridos: platos de servicio, ensaladeras, jarras decorativas.
• Ventaja visual: “enmarca” alimentos de colores vivos.

2. Talavera (Puebla): rasgos distintivos

• Base clara y esmalte estañífero: patrones pintados a mano (azules, amarillos, verdes).
• Usos sugeridos: platos llanos, tazones, piezas de presentación.
• Nota: existen certificaciones y sellos para identificar talleres que cumplen especificaciones técnicas.

3. Barro canelo (Michoacán): calidez y textura

• Tono: castaño/canela con zonas reservadas sin esmalte.
• Usos sugeridos: cazuelas, sopas y guisos; mantiene calor de forma gradual.

4. Combinar sin saturar: guías rápidas

• Base neutra: mantelería en lino crudo + barro negro.
• Protagonista: talavera como acento; resto en piezas lisas.
• Texturas: barro canelo + vidrio soplado (transparente o ámbar).

5. Cuidado y seguridad

• Uso alimentario: verifica con el taller si la pieza es apta para contacto con alimentos.
• Limpieza: esponja suave y jabón neutro; evitar abrasivos.
• Térmico: evitar choques bruscos (fuego directo → agua fría).
• Almacenaje: separadores de fieltro entre piezas apiladas.

6. Compra informada (preguntas guía)

1. ¿Qué tipo de arcilla y esmalte se empleó?
2. ¿La pieza está pensada para uso decorativo o alimentario?
3. ¿Cómo recomiendan su lavado y temperatura de uso?